
ŠTA SU MIKOTOKSINI? Mikotoksini u hrani – vrste i nastanak
ŠTA SU MIKOTOKSINI? Mikotoksini u hrani – vrste i nastanak Pojava povišenih vrijednosti aflatoksina M1 u mlijeku: Tijekom veljače 2013. g. u nekoliko uzoraka trajnog mlijeka s tržišta Republike Hrvatske otkrivene su vrijednosti aflatoksina M1 iznad MDK (maksimalno dozvoljene koncentracije). Ministarstvo poljoprivrede obavještava potrošače kako nema razloga za zabrinutost, jer se radi o minimalnim…