The Express WeTribune
Pigweed, također poznat kao amarant, je lisnato zelena biljka koja je cijenjena u različitim kulturama zbog svojih svojstava bogatih hranjivim tvarima i raznovrsnosti u kuhanju. Poznato je po visokim nivoima vitamina, minerala i antioksidansa, što ga čini odličnim dodatkom zdravoj prehrani. Pigweed se često zanemaruje u zapadnjačkoj prehrani, ali je glavna zelena u afričkim, indijskim…
Crabgrass: Neočekivana dvorišna biljka sa izuzetnim zdravstvenim prednostima Crabgrass, ili Digitaria sanguinalis, često se smatra dosadnim, invazivnim korovom u vrtovima i urbanim prostorima. Međutim, ispod svoje reputacije smetnje, ova izdržljiva biljka krije vrijedan ljekoviti potencijal. Nudi niz zdravstvenih prednosti, uključujući protuupalno djelovanje, potporu probavi i promicanje funkcije bubrega. Iako je obično uklanjaju vrtlari, trava može…
Datura Stramonium: Enigmatična biljka jabuke trn Datura stramonium, poznata i kao trnova jabuka, džemon, đavolja truba ili datura, biljka je koja je vekovima fascinirala i uznemiravala ljude. Njegov upečatljiv izgled i moćni efekti čine ga predmetom interesovanja u botanici, tradicionalnoj medicini, pa čak i folkloru. Međutim, njegova toksična priroda zahtijeva pažljivo rukovanje i poštovanje. Botanical…
Mimosa pudica, obično poznata kao osjetljiva biljka, ne dodiruj, ili “dormideira” na portugalskom, mnogo je više od fascinantne biljke koja zatvara svoje listove kada se dodirne. Poreklom iz Centralne i Južne Amerike, ova mala, skromna biljka se vekovima koristi u tradicionalnoj medicini zbog svojih moćnih lekovitih svojstava. Iako ga je njegovo kretanje kao odgovor na…
Guščja trava (naučni naziv Galium aparine), također poznata kao cjepavica, ljepljiva trava ili čačkalica, uobičajena je samonikla biljka s raznim medicinskim primjenama. Često se smatra korovom, guščja trava se vekovima koristi u tradicionalnoj medicini zbog brojnih zdravstvenih prednosti. Evo ključnih zdravstvenih prednosti i upotrebe guske trave: Zdravstvene prednosti guske trave 1. Detoksikacijski Dynamo Guščja trava…
Za podlogu: – 70 g ekspandiranog pirinča (puffed rice) – 120 g tamne čokolade – 200 ml slatke pavlake (za kuvanje) Za kremu: – 150 g rikote – 120 g šećera u prahu – 50 g maskarponea – 50 g čokoladnih kapljica ili sjeckane tamne čokolade **Za ganache preljev:** – 100 ml slatke pavlake –…
Sastojci: Maslac: 130 g (½ šolje + 1 kašika) Šećer: 100 g (½ šolje) Jaja: 3 Ekstrakt vanile: 1 kašičica Esencija badema (opciono): ½ kašičice Obično brašno: 200 g (1⅓ šolje) Prašak za pecivo: 1¼ kašičice Suvo voće i orašasti plodovi: 150 g (oko 1 šolja) Veličina mjerne čaše: 240 ml Oprema: Tepsija: 21x11x6 cm…
Sastojci: Za tijesto: 250 ml vode 100 g maslaca prstohvat soli 150 g brašna 4 jaja Za fil: 500 ml mlijeka 1 kesica vanilin pudinga 2 kašike šećera 1 žumance 100 g maslaca Za dekoraciju: šećer u prahu po želji Priprema: U šerpu sipaj vodu, dodaj maslac i prstohvat soli. Zagrijavaj dok ne provri, pa…
Sastojci: 300 g piškota 200 ml mlijeka (za umakanje piškota) 500 ml slatke pavlake 200 g čokolade za kuhanje 3 kašike šećera 100 ml mlijeka 1 kesica želatina 2 kašike kakaa 1 vanilin šećer Priprema: U 100 ml mlijeka dodaj želatin i ostavi da nabubri. Slatku pavlaku umutiti sa šećerom i vanilin šećerom u čvrst…
Sastojci: 500 g brašna 1 kvasac (svježi ili suhi) 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 100 ml ulja 250 ml mlakog mlijeka 1 jaje 100 g margarina ili maslaca (rastopljenog) Žumance i malo mlijeka za premazivanje Susam ili kim za posipanje Fil po želji: sir, šunka, kulen, ajvar, itd. Priprema: U mlako mlijeko dodaj šećer…