Ako tražite jednostavan posni kolač sa višnjama, koji se brzo priprema i ne zahtijeva puno sastojaka, ovaj recept je savršen izbor! Kolač se pravi bez jaja, mlijeka i maslaca, pa je idealan za dane posta ili kada želite nešto lagano, a opet ukusno. Mekan, sočan i mirisan, podsjeća na starinski kolač lenja pita, ali u posnoj verziji.
Sastojci
-
1 šolja piva (200 ml)
-
1 šolja ulja
-
1 šolja šećera
-
1 vanilin šećer
-
3 šolje brašna
-
1/2 praška za pecivo
-
Višnje (svježe ili iz kompota, dobro ocijeđene)
Priprema
1️⃣ U većoj posudi pomiješajte pivo, ulje, šećer i vanilin šećer.
2️⃣ Postepeno dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i miješajte dok ne dobijete glatku, ujednačenu smjesu bez grudvica.
3️⃣ Nauljite i pobrašnite tepsiju, zatim sipajte polovinu pripremljene smjese.
4️⃣ Ravnomjerno rasporedite višnje preko tijesta.
5️⃣ Prelijte ostatkom smjese i pažljivo poravnajte površinu.
6️⃣ Pecite u rerni zagrijanoj na 200°C oko 20 minuta, zatim smanjite temperaturu na 180°C i pecite još 10 minuta, dok kolač ne porumeni.
7️⃣ Po želji pospite šećerom u prahu ili prelijte čokoladnom glazurom.
Savjeti
🌸 Umjesto višanja možete koristiti jabuke, šljive ili maline.
🌸 Ako koristite višnje iz kompota, obavezno ih dobro ocijedite.
🌸 Za dodatni miris dodajte kašičicu limunove korice ili malo cimeta.
🌸 Ko voli slađe, može dodati kašiku džema između slojeva tijesta.
Čuvanje
Kolač ostaje mekan i sutradan. Možete ga čuvati 2–3 dana na sobnoj temperaturi, ili u frižideru ako želite da ostane još svježiji.
Ovaj brzi posni kolač sa višnjama i pivom je jednostavan, ukusan i gotov za samo 30 minuta! Savršen za dane posta, ali i za svaki dan kada poželite mirisan, domaći desert. 🍰
Ključne riječi: posni kolač, kolač sa višnjama, kolač bez jaja, kolač sa pivom, posna lenja pita, posni desert, recept za post.
