poslastice
🧁 Uvod
Danas pripremamo čupavce sa jogurtom – najmekše i najsočnije kolače koji se prave brzo i lako, sa sastojcima koje sigurno imate kod kuće.
Ovaj stari, provereni recept donosi savršen spoj mekog biskvita, čokoladnog fila i mirisnog kokosa.
Idealan je za rođendane, slave, vikend poslastice ili kada vam se jednostavno jede nešto slatko i domaće.
🍰 Sastojci za biskvit
-
3 jaja
-
1,5 čaše šećera
-
1 čaša jogurta
-
2,5 čaše brašna
-
1 prašak za pecivo
🍫 Fil za umakanje
-
500 ml mleka
-
Šećer po ukusu
-
¼ margarina
-
2 kašike kakaa
-
100 g čokolade
👩🍳 Priprema – korak po korak
1️⃣ Umutite jaja i šećer mikserom dok masa ne postane svetla i penasta.
2️⃣ Dodajte jogurt i kratko sjedinite.
3️⃣ Umešajte prašak za pecivo u brašno, pa postepeno dodajte suvu smesu u tečnu.
4️⃣ Mešajte dok ne dobijete glatku masu bez grudvica.
5️⃣ Sipajte u pleh obložen papirom za pečenje.
6️⃣ Pecite na 180°C dok kora ne porumeni i čačkalica izađe suva.
7️⃣ Ohladite i isecite na štanglice jednake veličine.
8️⃣ U šerpi prokuvajte mleko, šećer, kakao, margarin i čokoladu – kuvajte 5 minuta nakon vrenja.
9️⃣ Svaku štanglicu brzo umočite u topli čokoladni fil, pa odmah uvaljajte u kokos.
🔟 Ređajte na tacnu i ostavite da se stegnu.
🌸 Saveti
💡 Za dodatnu aromu možete dodati malo ruma ili vanile u fil.
💡 Ako želite mekše čupavce, nemojte ih predugo peći.
💡 Čuvajte ih u zatvorenoj posudi – ostaju sveži i sočni i do 5 dana!
🍬 Zaključak
Ovi čupavci sa jogurtom su dokaz da najjednostavniji recepti daju najbolji rezultat.
Meki, sočni i obavijeni mirisom kokosa – savršena domaća poslastica za svaku priliku! 💖
