Ovaj kolač moje bake iz 1960. godine ne samo da oduševljava okusom, već budi i uspomene iz djetinjstva. Jednostavan, a pun topline i tradicije – savršen za svaku priliku!
Sastojci za biskvit:
-
5 bjelanaca
-
100 g maslaca
-
100 g šećera
-
100 g mljevenih oraha
-
100 g brašna
-
1 kašičica praška za pecivo
Sastojci za krem:
-
5 žumanaca
-
100 g šećera
-
100 g mljevenih oraha
-
80 g čokolade
-
50 ml mlijeka
Priprema:
-
Biskvit: Umutite bjelanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst snijeg.
-
Dodajte rastopljeni maslac, mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Lagano sjedinite smjesu.
-
Sipajte smjesu u podmazan i pobrašnjen pleh, pecite u prethodno zagrijanoj rerni dok ne dobije zlatno-smeđu boju.
-
Krem: Umutite žumanca sa šećerom dok ne postanu penasta.
-
Dodajte mljevene orahe, rastopljenu čokoladu i mlijeko. Kuhajte na laganoj vatri dok se krema ne zgusne.
-
Ohlađeni biskvit prerežite i premažite kremom. Po želji, pospite s malo mljevenih oraha ili narendane čokolade za dekoraciju.
Ovaj kolač ne samo da je ukusan, već nosi i priču, tradiciju i toplinu domaćih uspomena. Savršen je za porodicu, prijatelje, ali i za trenutke kada želite da se prisjetite lijepih vremena.
✨ Probajte recept i doživite nostalgiju kroz svaki zalogaj!
