Category: Uncategorized

Purslena (Portulaca oleracea), poznata i kao purslane, je veoma hranljiva i svestrana biljka koja se koristi već vekovima u različitim kulinarskim i medicinskim praksama širom sveta. Iako je neki smatraju korovom, purslena se može pohvaliti impresivnim brojem zdravstvenih prednosti i kulinarskih upotreba. U ovom članku istražićemo kako da prepoznate purslenu, njen nutritivni profil, zdravstvene koristi…

Sadrži iridoidne glikozide (aukubozid), flavonoide, tanine, organske kiseline (hlorogensku i kafenu), saponine i tragove etarskog ulja. Čestoslavica ili Veronika (Veronica officinalis) je višegodišnja zeljasta biljka. Mnoštvo sitnih svijetlo-plavih ili svijetlo-ljubičastih cvjetova sakupljeno je u grozdaste cvasti, a njeni nazubljeni, zeleni listovi, sa naličja su ljubičasti i maljavi. Upotreba u narodnoj medicini Zbog svog delovanja na…

Ovaj hladni period bi mnogi od nas najradije prespavali, jer sa njim uvijek dođe i sezona gripa, prehlada, viroza i raznih upala. Zato sa vama dijelimo par lijekove naših baka kojima su stoljećima tjerale bolesti iz kuće. Naime, jedna od namirnica koje često koristimo pri kuhanju dugo je vremena i lijek za niz bolesti. U…

Najkorisniji cvijet u bašti – kadifa, omiljeni cvijet naših baka, poznata je po svojoj otpornosti, jednostavnosti uzgoja i raskošnom cvjetanju koje traje sve do kasne jeseni. Ipak, ono što mnogi ne znaju jeste da se kadifa smatra jednim od najkorisnijih cvjetova koje možete imati u svojoj bašti. Jednom kada je posijete, kadifa ostaje u bašti godinama…

Poznato je da list smokve pomaže kod dijabetesa, čira na želucu i mršavljenja, te ima pozitivan učinak na zdravlje. Upotrijebite smokvin list kako biste sakrili cijelo tijelo. Za osobe koje pate od dijabetesa, čira na želucu, bronhitisa ili visokog krvnog tlaka, čaj od smokvinog lišća može biti pravi spasitelj, pružajući prijeko potrebno olakšanje. Prepuno vlakana…

Voće i povrće su važan dio zdrave i uravnotežene ishrane, ali neke od namirnica koje redovno konzumiramo su pune pesticida i drugih hemikalija. U idealnom slučaju, trebalo bi da jedemo što više sezonskog, lokalno i organski uzgojenog voća i povrća, koje sadrži manje pesticida i drugih potencijalno štetnih hemikalija. Naravno, ponekad posežemo i za proizvodima…

Danas je sindrom kroničnog umora sve rašireniji, učinkovito prikovavši pojedince za krevet i ometajući njihovu sposobnost obavljanja redovitih dnevnih aktivnosti. Koliko je to stanje pogubno, svjedoči i ispovijest Ine Ignjatović iz Ćuprije, koja je pet godina proživljavala kronični umor, bolove u mišićima, nelagodu u skučenom prostoru i stalni nedostatak energije. Prisutnost kroničnog umora može imati…

Gordana Džehverović: Priča o hrabrosti, snazi i upornosti Gordana Džehverović je žena koja je svojim životom postavila primer istinske otpornosti, hrabrosti i ustrajnosti. Rođena 1963. godine u Kačarevu, naselju nedaleko od Pančeva, Gordana je odrasla u porodici sa roditeljima i sestrama. Iako je odrastanje u tom malom mestu obećavalo miran život, njen put nije bio…

U bogatoj riznici domaće kuhinje Balkana, grašak s junetinom zauzima posebno mesto. Ovo jelo, koje kombinuje nutritivno bogat meso sa sočnim povrćem, često se priprema u mnogim domaćinstvima kao svakodnevni ručak, ali se uz male dorade može poslužiti i kao svečaniji obrok. U pitanju je varivo koje objedinjuje sve ono što čini domaću kuhinju toplom, punom ukusa i prilagođenom porodičnom stolu….

Ćufte su omiljena klopa i deci i odraslima. Oko njih nema puno posla i mogu se kombinovati sa raznim sosovima. Sa malo mašte na trpezi možete imati pravu gozbu. SASTOJCI: ZA ĆUFTE: – 500 gr mlevenog mesa – 1 praziluk ili 2 crvena luka – 1-2 čena belog luka – malo prezli – začin po…