Latest News

Lijeska (Corylus avellana) jedno je od najvrijednijih divljih stabala u Evropi – i to ne samo zato što nam daje ukusne lješnjake koje volimo jesti. Svaki dio ove biljke – od lišća i kore do resa i orašastih plodova – nosi vijekove tradicionalne upotrebe za zdravlje, prehranu i kućne lijekove. Često se nalazi na rubovima…

Mušmula pripada porodici ruža. To je dugogodišnja listopadna voćka koja raste kao žbun od 2 do 5 metara visine. Cvjeta početkom maja, a cvijet je bijlei i krupan. Plod je sladak i ukasan, bogat raznim mineralima i ugljenim hidratima, ali se ne jede ljuska već samo unutrašnost koja je kašasta. Sjemenke su krupne. Pored toga…

Ovaj tradicionalni recept za paprike sa belim lukom u marinadi je pravi pogodak za zimnicu. Blago pečene paprike u mirisnom solilu, sa dodatkom belog luka i peršuna, savršeno se slažu uz gotovo svako jelo. Recept je jednostavan, a rezultat – neodoljiv! Sastojci: 6 kg paprika (po izboru – najbolje mesnate) 1 l vode 1 l…

Prijeki lijek za bakterije u želucu, hemoroide i crijevna oboljenja Smokve u maslinovom ulju su najbolji lijek za bakterije u želudcu. U staklenku stavite suhe smokve a zatim ih prelijete pravim domaćim nerafiniranim maslinovim uljem. Smokve možete izrezati na 4 djela da bolje puste ljekovite sastojke u maslinovo ulje. Ovako pomiješana smjesa treba da stoji…

staju uglavnom neprepoznate. Stoljećima se lišće smokve (Ficus carica) koristilo u tradicionalnoj medicini diljem Mediterana, Bliskog istoka i određenih regija Azije. Iako se mogu činiti neuglednima, lišće smokve predstavlja podcijenjeno biljno blago u području prirodne potpore zdravlju. Listovi smokve posjeduju izvanredan raspon dobrobiti, rješavajući različite zdravstvene probleme poput dijabetesa, hipertenzije, masne jetre i dermatoloških problema,…

U pripremi vrganja i nema neke mudrosti. Ta je namirnica toliko kvalitetna da joj ne treba niti previše obrade, niti dodataka. Pravi obožavatelji vrganja, jednostavno nakon berbe, tanko narežu sirovu gljivu i začine acetom i maslinovim uljem. Kažu da je to dovoljno i pravi gurmanski doživljaj. Vrganji kao zdrava namirnica Vrganj je gljiva iznimno bogata…

Hajdučka trava se u našem narodu odavno koristi kao lekovita biljka. Manje je poznato da je, po predanju, još u Trojanskom ratu ovu biljku Ahil koristio za vidanje rana. Hajdučka trava je poznata i po svom latinskom nazivu – Achilea millefolium. U našim krajevima se koriste još i sledeća imena za nju: hajdučica, romonika, stolisnik…

Pelin (Artemisia vulgaris), otporna višegodišnja biljka, vekovima je poštovana u raznim kulturama zbog svojih lekovitih, kulinarskih, pa čak i mističnih svojstava. Poreklom iz Evrope, Azije i Severne Amerike, ova svestrana biljka je poznata po svom prepoznatljivom mirisu i brojnim zdravstvenim prednostima. Hajde da se udubimo u brojne upotrebe i svojstva pelina, istražujući zašto je i…

Jednostavan i mirisan desert koji spaja sočne zlatne jabuke, med i toplu aromu cimeta. Idealno za lagani desert ili užinu. Sastojci 6 zlatnih jabuka Sok od 1 limuna Smeđi šećer po ukusu Cimet po ukusu Mljeveni anis po želji Med za prelivanje Priprema Zagrijte rernu na 180°C. Jabuke operite, ogulite po želji i odstranite sjemenke….

Sastojci: 3 jaja Prstohvat soli 1 kašičica vanilije 8 kašika šećera 8 kašika ulja 8 kašika mlijeka 8 kašika jogurta 8 kašika brašna 1 kašika praška za pecivo 2 kašike kakao praha (za čokoladni dio) 2 kašike mlijeka (za miješanje sa kakaom) Šećer u prahu (za posipanje) Priprema: Pripremiti smjesu: Razbiti jaja u zdjelu i…