Karanfilić – prirodni začin s brojnim zdravstvenim prednostima
Karanfilić, poznat i kao klinčić, aromatičan je začin koji se stoljećima koristi u tradicionalnoj medicini i kulinarstvu. Osim intenzivnog mirisa i ukusa, karanfilić sadrži brojne bioaktivne spojeve, među kojima je najpoznatiji eugenol, zaslužan za njegova antioksidativna i protivupalna svojstva. Zahvaljujući bogatstvu antioksidansa, karanfilić može pomoći u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa i podržati opće zdravlje…