Ova osvežavajuća i kremasta salata pravi je izbor za sve ljubitelje laganih, a hranljivih obroka.
U današnjem brzom načinu života, svi tražimo obroke koji su brzi za pripremu, ali istovremeno ukusni i hranljivi. Salata “Sedmo nebo” savršen je primer takvog jela. Njena bogata tekstura i harmonija ukusa dolaze iz pažljivo odabranih sastojaka, koji se savršeno kombinuju kako bi pružili osvežavajuće i kremasto jelo koje će zadovoljiti i najprobirljivije nepce.
Kombinacija testenine, svežeg povrća i feta sira čini ovu salatu izuzetno bogatom i ukusnom. Poseban šarm joj daju kisela nota krastavaca, slatkoća kukuruza i blaga ljutina belog luka, koji zajedno stvaraju savršen balans ukusa. Priprema je jednostavna, brza i ne zahteva posebne kulinarske veštine, što je čini idealnom za brze obroke, kao i za svečane prilike kada želite da impresionirate goste.
Ova salata nije samo ukusna, već i izuzetno hranljiva, jer sadrži kombinaciju ugljenih hidrata, proteina i zdravih masti. Testenina donosi potrebnu energiju, dok feta sir i jaja pružaju neophodne proteine, a povrće obezbeđuje vlakna i vitamine. Jogurt kao dodatak doprinosi bogatoj teksturi i laganoj kiselkastoj noti, dok peršun i slatka paprika dodaju osvežavajuću aromu i vizuelnu atraktivnost.
Sastojci:
- 400 g testenine (po izboru, može biti kratka testenina poput fusila ili penne)
- 1 glavica ljubičastog luka (može se koristiti i crni luk)
- 1-2 čena belog luka
- 1 šargarepa
- 3-4 kisela krastavca
- 1 šolja kukuruza šećerca
- 180 g jogurta
- so po ukusu
- 150-200 g feta sira
- 2 kuvana jaja
- svež peršun
- prstohvat slatke paprike
Priprema:
- Kuvanje testenine:
- Prema uputstvu na pakovanju, skuvajte testeninu u posoljenoj vodi dok ne postane al dente.
- Nakon kuvanja, testeninu isperite hladnom vodom i dobro je ocedite kako biste sprečili lepljenje.
- Priprema povrća:
- Luk sitno naseckajte kako bi se lepo sjedinio sa ostalim sastojcima.
- Šargarepu narendajte, a krastavce isecite na sitne kockice.
- Beli luk zgnječite ili sitno naseckajte kako bi se ravnomerno rasporedio po salati.
- Mešanje sastojaka:
- U velikoj činiji pomešajte testeninu, naseckano povrće i kukuruz šećerac.
- Dodajte jogurt, koji će salati dati kremastu teksturu.
- Narendajte feta sir i blago promešajte kako bi se svi sastojci sjedinili.
- Začinjavanje:
- Posolite salatu po ukusu.
- Dodajte seckana kuvana jaja i sve pažljivo promešajte.
- Ukrasite peršunom i pospite prstohvatom slatke paprike.
- Hlađenje i serviranje:
- Salatu stavite u frižider na najmanje 30 minuta kako bi se svi ukusi proželi.
- Možete je servirati kao glavno jelo ili kao prilog uz meso, ribu ili druga jela.
Zašto je ova salata posebna?
Salata “Sedmo nebo” nije samo obična testeninska salata – ona donosi savršenu ravnotežu različitih ukusa i tekstura, čineći svaki zalogaj užitkom. Evo nekoliko razloga zašto je ovo savršen izbor:
- Brza priprema – može se napraviti za manje od 30 minuta.
- Hranljiv obrok – bogata je proteinima, vlaknima i zdravim mastima.
- Osvježavajući ukus – kombinacija kiselih, slatkih i slanih nota donosi harmoniju ukusa.
- Fleksibilnost – može se prilagoditi dodavanjem različitih sastojaka, poput maslina, svežeg krastavca ili čeri paradajza.
Zaključak
Salata “Sedmo nebo” je prava gurmanska poslastica za sve koji vole svežinu, kremastu strukturu i raznovrsnost ukusa. Zahvaljujući kombinaciji testenine, povrća i sira, ona pruža savršen balans između laganog i hranljivog obroka.
Bilo da je pripremate za porodični ručak, svečani događaj ili kao brz obrok, sigurno će oduševiti sve koji je probaju. Njena lagana, ali bogata tekstura čini je pravim osveženjem u toplim letnjim danima, dok njen pun ukus zadovoljava i kao kompletan obrok.
Osim toga, lako se kombinuje sa drugim jelima i može se prilagođavati prema individualnim željama. Možete je poslužiti kao samostalno jelo, kao prilog uz meso ili čak kao deo švedskog stola na proslavama. Zbog svoje kremaste strukture i bogatstva ukusa, ova salata zaslužuje posebno mesto u vašem jelovniku.
Jednostavna za pripremu, vizuelno privlačna i preukusna – ova salata opravdava svoje ime i vodi vas pravo u kulinarsko “sedmo nebo”!
