Sastojci za testo:
1/2 kg brašna 1 jaje 2 žumanceta 1 šolja ulja 1 šolja mleka 1 kašika suvog kvasca 2 kašike šećera prstohvat soli *malo mleka
Fil:
250 g šećera 3 dl vode 300 g mlevenih oraha
Foto: Shutterstock
Priprema:
1. Kvasac potopiti u mleko s malo šećera. Pomešati brašno, jaje, 2 žumanceta, prstohvat soli, ulje i nadošli kvasac, zamesiti testo i ostaviti da nadođe. Razviti dve kore.
2. Fil: prokuvati šećer s vodom (ako je gusto, dodati malo vode). Kad provri, dodati orahe. Filovati kore, a zatim uviti u rolat. Ostaviti da odstoji još 1 sat.
3. Peći u zagrejanoj rerni oko 45 minuta. Prohlađen rolat posuti šećerom u prahu.
