Od masne jetre najčešće boluju alkoholičari, ali sve više i gojazni, dijabetičari, kao i trudnice
Jedan od najčešćih uzroka masne jetre je alkoholizam. Preterana konzumacija alkohola menja način razgradnje i skladištenja masnoće, a stanju doprinosi i hronična pothranjenost često prisutna kod alkoholičara.
Nealkoholna masna jetra je nakupljanje masnoće u jetri koje nije uzrokovano alkoholom, a sve češće se dijagnostifikuje kod ekstremno gojaznih žena, trudnica ili osoba s dijabetesom.
Masna jetra je poremećaj kod koga dolazi do difuznog nagomilavanja neutralnih masti (trigliceridi – jedan od oblika masti koji se koristi za dobijanje energije i stvaranje novih ćelija) unutar jetrenih ćelija, uslijed poremećene razgradnje masti.
Dijetalna ishrana je sastavni deo lečenja bolesnika sa masnom jetrom, ispravnom dijetom postiže se brži i potpuniji oporavak, a pravilna ishrana štiti jetru i omogućava joj oporavak i ispravnu funkciju.
Ovaj jednodnevni detoks je idealan tretman za jetru:
1. Nakon buđenja popiti čašu tople vode s isceđenim limunom i malo meda.
2. Popiti sveže pripremljen sok od šargarepe ili pojesti salatu od rendane mšargarepe i jabuke.
3. Doručak: činija mešane voćne salate s jednom kašikom raznih semenki ili frape od trešanja i pirinčanog mleka. Pojesti onoliko koliko je dovoljno da se osećate siti.
4. Pre užine popite čaj od maslačka i čašu ili više čaša vode.
5. Užina: sveže ceđeni voćni sok i integralni keks, ili salata od sirovog celera i šargarepe.
6. Ručak: veliki tanjir zelene salate ili salate od sirovog povrća, integralni pirinač kuvan na vodi s dodatkom povrća, jogurt. Ili povrtna čirba, kuvano povrće i riba, uz sok od jabuke.
7. Nakon ručka popiti čašu vode i čaj od maslačka.
8. Pre popodnevne užine popiti sveže pripremljen voćni ili povrtni sok.
9. Popodnevna užina: jedan od preporučenih čajeva uz mladi nemasni sir namazan na krišku integralnog dvopeka.
10. Pre večere pojesti jednu jabuku dobro opranu u toploj vodi.
11. Večera: povrtna čorba s malo ili bez soli, grilovana artičoka s kuvanom belom ribom i salata od mešanog povrća začinjena belim lukom, limunovim sokom i maslinovim uljem.
12. Nakon večere može se popiti čaj od maslačka.
13. Pre spavanja popiti još jednu čašu vode u kojoj je rastopljeno malo gline i lana.
Naravno, pored ovog jednodnevnog detoksa, ishranu bi trebalo u potpunosti prilagoditi tako da ne opterećuje već narušeno zdravlje jetre. Preporučuje se mediteranska dijeta, bogata voćem, povrćem, integralnim žitaricama i zdravim mastima, koja može značajno poboljšati zdravlje jetre.
