Butterplätzchen – nur 3 Zutaten und die Keksdose ist voll! 🍪
Diese zarten Butterplätzchen sind einfach, schnell und wunderbar mürbe. Du brauchst nur drei Grundzutaten und kannst im Handumdrehen leckere Kekse für die ganze Familie backen. Perfekt zum Kaffee oder für die Weihnachtszeit!
📝 Zutaten
- 225 g weiche Butter
- 120 g Puderzucker
- 250 g Weizenmehl (Type 405)
Optional:
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
👩🍳 Zubereitung
- Butter und Zucker verrühren: Die weiche Butter mit dem Puderzucker cremig schlagen. Nach Wunsch Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen.
- Mehl einarbeiten: Das Mehl nach und nach dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
- Plätzchen formen: Aus dem Teig kleine Kugeln formen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und leicht flach drücken.
- Backen: Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitze etwa 10–12 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldgelb sind.
- Abkühlen lassen: Die Plätzchen kurz auf dem Backblech ruhen lassen und anschließend vollständig auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
❤️ Tipp
Die Butterplätzchen schmecken pur köstlich. Wer möchte, kann sie nach dem Abkühlen mit etwas Puderzucker bestäuben oder zur Hälfte in geschmolzene Schokolade tauchen.
Guten Appetit und viel Freude beim Backen! 🍪..
